Pytania i odpowiedzi

W czwartki, raz w tygodniu. Zamówienia złożone do czwartku 12:00 wychodzą w tym samym tygodniu, późniejsze w następnym — zawsze z datą palenia z tego wypału.

Tak, przy dodaniu do koszyka wybierasz „Ziarno całe”. To domyślny wybór przy kawach z kategorii „Ziarno całe” — mielenie robimy tylko na życzenie.

Przelew albo chemex, woda 92–94 °C. W espresso jasny wypał bywa kwaśny — jeśli chcesz jasną kawę do espresso, wydłuż ekstrakcję do 30–32 s.

16–17 filiżanek przelewu po 15 g albo 13–14 podwójnych espresso po 18 g. Kalkulator parzenia przeliczy to na Twoją liczbę filiżanek dziennie.

Kwasowość jest cechą, nie wadą, i podajemy ją w skali 1–10 przy każdej pozycji. Kenia Nyeri ma 8/10, Brazylia Santos 3/10. Jeśli nie lubisz kwasowości, wybierz profil czekoladowy albo orzechowy.

Szczelnie, w ciemnym i chłodnym miejscu, z dala od przypraw. Torebka ma zaworek jednokierunkowy. Najlepiej wypić w ciągu 6 tygodni od daty palenia.

Mielenie „espresso” jest pod ekspresy ciśnieniowe 9 bar z sitkiem nieciśnieniowym. Do ekspresów z sitkiem ciśnieniowym lepsze będzie ziarno całe i młynek — drobne mielenie zapcha sitko.

W ciągu 24 h od wypału, czyli od czwartku. Paczkę dostajesz w 1–2 dni robocze, w Polsce kurierem albo do paczkomatu.

Torebka z zaworkiem jednokierunkowym i zamkiem strunowym. Zaworek wypuszcza CO₂ z wypału, ale nie wpuszcza tlenu — dlatego nie trzeba czekać, aż kawa „odpocznie”.

Nieotwarte opakowanie możesz zwrócić w ciągu 30 dni. Otwartej kawy nie przyjmujemy — produkt spożywczy traci właściwości po otwarciu, tak samo jak mleko.

Nie. Sprzedajemy tylko wypalone, z datą palenia — zielone ziarno wymaga własnego pieca i profilu wypału, a bez tego wychodzi surowe albo spalone.

Nie w tej chwili. Bezkofeinowa wymaga innego procesu (CO₂ albo Swiss Water) i osobnej partii — planujemy ją na kolejny kwartał, ale nie obiecujemy terminu.